Andrea lascia la finanza per fare marmellate
Da Londra alla Brianza per coltivare frutti di bosco e fare composte apprezzate anche all’estero
Le sue marmellate sono apprezzate a Lussemburgo e a Singapore, oltre che a Milano, nei punti vendita della Coldiretti e in Brianza, dove nascono i frutti che ne costituiscono gli ingredienti. Andrea Tagliabue, insieme alla sua compagna Serena, sembrano soddisfatti della notorietà dei loro prodotti coltivati in circa 2 ettari di terreno a Besana in Brianza. Una popolarità certamente dovuta ai frutti utilizzati, fragole, mirtilli, more e lamponi, ma anche all’assenza di zucchero nelle composte, sostituito da un miele locale, la cui quantità è tenuta segreta.
Per la vendita dei suoi prodotti Andrea conta anche sulla rete Internet e sulla sua storia personale: una passione per la terra nata dal rigetto del suo iniziale lavoro a Londra come trader in obbligazioni indicizzate all’inflazione per conto della banca di investimenti JP Morgan Chase…
Articolo pubblicato su Ville&Casali di gennaio 2022
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