Ristoranti di Roma 2011-2012

La Repubblica, Gruppo Editoriale L’Espresso, 12,90 euro

Curata da Giuseppe Cerasa, la nuova edizione della guida ai Ristoranti di Roma 2011-2012 riguarda tutto ciò fa enogastronomia nella capitale, o meglio in questa e in tutta la sua provincia, e si propone come un’opera immancabile, per i golosi e per gli appassionati.

In oltre 1.000 pagine, sono recensiti – con particolari e informazioni utili – non solo i ristoranti, ma anche le pizzerie, le cucine etniche, le “botteghe del gusto“, i pub, le enoteche e i locali notturni. E poiché enogastronomia ha oggi un significato più ampio, ecco i produttori di vino, gli agriturismi, le “fattorie DOC“, i catering, gli itinerari del gusto consigliati e perfino le spa.