Pranzo di Natale con Antonino Cannavacciuolo
Lo chef più amato d’Italia ha aperto il suo primo ristorante di campagna nella sua ex-casa di famiglia, a Vico Equense, sulle colline sorrentine
Antonino Cannavacciuolo è nato 46 anni fa a Vico Equense, nelle colline sorrentine, e qui ha coronato il sogno di suo padre Andrea che gli disse quando era ancora ragazzo: “se lavorerai sodo un giorno anche tu avrai il tuo ristorante in questo luogo, a Ticciano, frazione di Vico Equense, sulle Colline Sorrentine”. Così il lungimirante papà acquistò il terreno dove oggi sorgono il nuovo ristorante Cannavacciuolo Countryside e il Resort Laqua Countryside.
E Antonino ha trasformato la vecchia casa di famiglia che è nello stesso palazzo della metà dell’800 dove suo nonno faceva il guardiano. È il primo ristorante aperto al Sud, con stile minimal e atmosfera della classica casa di campagna…
Articolo pubblicato su Ville&Casali di dicembre 2021
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Per approfondire
La ricetta: “Riso, timo, limone, vongole e patate”
www.laquaresorts.it
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